La Source
Stand : 86
Description
La Source est un organisme de formation spécialisé dans les métiers de la restauration qui souhaite changer les pratiques et former les nouveaux professionnels du secteur. Nos formations au TFP Commis de Cuisine et au CAP Pâtisserie sont disponible en alternance, accessibles à tous. Notre enseignement se base sur une cuisine saine, de saison, locale, anti-gaspillage alimentaire et tournée vers le végétal et les nouveaux modes de l'alimentation. Notre pédagogie met l'accent sur la pratique, le travail d'équipe et la bienveillance en cuisine.